BURGS FOODS

A healthy conscience way to eat

LEKKERE EN GEZONDE VOEDINGSPRODUCTEN OP BASIS VAN KREKELS

Wereldwijd zijn we op zoek naar nieuwe en duurzame proteïne bronnen die een groeiende bevolking kunnen voeden zonder een te grote belasting uit te oefenen op het milieu. Bij Burgs Foods zijn we erachter gekomen dat krekels de perfecte duurzame en gezonde proteïne bron zijn en ze smaken daarnaast geweldig!

In Europa zijn we alleen niet gewend om gehele insecten te eten. Ons team bij Burgs Foods richt zich daarom op het verwerken van de krekels tot smakelijke voedingsproducten die kunnen worden gebruikt voor lunch en avondeten die passen binnen ons westerse dieet. Op die manier maken we deze toekomstige proteïne bron beschikbaar voor iedereen en werken we naar een duurzame voedselketen.

Maar waarom gebruiken wij krekels?

Wereldwijd is er een groeiende vraag naar vlees. Het grootste deel van de landbouwgrond, 70%, wordt echter al gebruikt voor de productie van vlees en veel meer land hebben we simpelweg niet beschikbaar. De manier waarop we nu vlees produceren een grote impact op ons milieu. We moeten dus op zoek naar duurzame oplossingen om ons te voeden.

Wij bij Burgs Foods geloven sterk dat krekels deze oplossing kunnen bieden. De kweek van krekels is erg duurzaam doordat krekels veel minder water en land gebruiken en gevoed worden met organische reststromen uit de tuinbouw. Daarnaast hebben deze diertjes van nature in hoge concentratie alle voedingstoffen die het menselijke lichaam uit dierlijke bronnen nodig heeft. Het is daarom een superfood dat maar een kleine impact heeft op het milieu!
Leaf-hand

Duurzaamheid

Wereldwijd zijn we op zoek naar nieuwe en duurzame proteïne bronnen die een groeiende bevolking kunnen voeden zonder een te grote belasting uit te oefenen op het milieu. Bij Burgs Foods zijn we erachter gekomen dat krekels de perfecte duurzame en gezonde proteïne bron zijn en ze smaken daarnaast geweldig! In Europa zijn we alleen niet gewend om gehele insecten te eten. Ons team bij Burgs Foods richt zich daarom op het verwerken van de krekels tot smakelijke voedingsproducten die kunnen worden gebruikt voor lunch en avondeten die passen binnen ons westerse dieet. Op die manier maken we deze toekomstige proteïne bron beschikbaar voor iedereen en werken we naar een duurzame voedselketen.

Gezondheid

Krekels zijn een echte superfood, ze bevatten van nature alle goede vitaminen en mineralen die een mens uit dierlijke bronnen nodig heeft en bieden veel meer dan plantaardige alternatieven voor het gangbare vlees die momenteel op de markt te vinden zijn. Krekels hebben een hoog proteïne gehalte met alle essentiële aminozuren. Daarnaast bevatten krekels veel ijzer, calcium, vitamine B12 en omega 3 en 6 en vetzuren in zo’n samenstelling waardoor je lichaam het perfect opneemt!